Avviare un’attività in un’ottica di “imprenditoria solidale” in cui siano le stesse persone in situazione di disagio a “lavorare in modo produttivo”, valorizzando gli elementi di solidarietà e di mutuo aiuto, mediante l’apertura di un punto vendita dei prodotti, un negozio on line, la creazione di percorsi didattici, il collegamento con gruppi di acquisto solidale (GAS) e la distribuzione dei prodotti sul territorio di Roma e provincia.